Blason de Lužná (Tchéquie)
Des oies de ferme, Gente Oie est la plus heureuse,
De ses consoeurs ne devant partager le sort.
Dodue à souhait, on l'eût trouvé savoureuse
Sur quelque table festive du Noir Périgord.
« D'avoir échappé à la broche et au gavage,
Je remercie Dieu car c'est un triste destin
Qui attend celles qui vivent dans les grands élevages
Et dont le foie fera l'entrée des gras festins.
Mieux vaut paraître volaille d'ornementation
Que de figurer sur menus d'ostentation.
Une mienne cousine d'Alsace, appelée Marguerite,
A vécu presque trente ans, m'a-t-on rapporté.*
Une telle longévité est à notre portée
Si ne vient la briser le spectre d'une marmite. »
Marc
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