dimanche 12 juillet 2020

Histoires fromagères : la vache et les chiens


Tyrosème ancien (Franche-Comté)


La vache, comme on sait, est une bête plutôt placide :
Toujours d'une humeur égale et très réservée,
Elle a la langue râpeuse mais jamais acide ;
Il faut donc vraiment le vouloir pour l'énerver.

Ce jour-là, la traite achevée, deux chiens de ferme
Tournèrent, si l'on peut ainsi dire, autour du pot.
La vache, les voyant, y voulut mettre un terme :
« Tenez-vous à distance ou gare à votre peau !

Je n'aime guère vous voir rôder dans les parages
Car votre vraie place n'est pas dans un pâturage
Mais dans une niche à monter la garde, sans faillir

Et sans aboyer de manière intempestive
Contre n'importe qui qui passe ou qui arrive.
Et puis vous puez tant que je manque défaillir ! »

Marc

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