Histoires fromagères : Rouquinot l'écureuil

Tyrosème « L'écureuil » (Touraine)

L'écureuil est connu pour être économe,

C'est d'instinct et de nature, nul n'en disconvient.

Un jour, Rouquinot (c'est ainsi qu'il se prénomme), *

Qui portait fièrement son chapeau tyrolien,

Se mit en tête d'engranger, au lieu des noisettes,

Des fromages que son cousin du pays vosgien

Lui avait envoyés, par crainte de la disette

Qu'on annonçait au pays du bonnet phrygien.

Ils les empila au creux d'un vieil érable.

Bientôt, une odeur de chaussettes flotta dans l'air

Et devint à tous très vite insupportable.

Un hibou, locataire du dessus, protesta :

« Du chèvre n'eût gêné personne, mais du Munster ! »

Exigeant que, sur le champ, il le remportât.

Marc

* Rouquinot le lutin du bois est le titre d'une histoire écrite et illustrée par Benjamin Rabier, publiée aux éditions Garnier en 1929 et rééditée en 2012 par les éditions Langlaude sous le titre Rouquinot l'écureuil.

Histoires fromagères