Peinture d'Ernest Nowak (Autrichien, 1851-1919)
Quelque fâcheuse aventure nocturne a valu
À frère Eugène, le chef cuisinier du cloître,
D'être mis au pain et à l'eau pour son salut ;
Lors, d'un bon remplaçant il fallut débattre,
Le temps, du moins, qu'en s'en reviennent des jours meilleurs.
Frère Anatole fut commis d'office aux cuisines
Qui, pour l'occasion, se serait bien vu ailleurs,
N'ayant de cet art pas même des notions voisines.
Le voici, un bon matin, avec un brochet
Sur les bras ; pour l'arroser, à peine un pichet
De blanc sec très léger ; la sauce serait aqueuse.
L'Abbé n'en concéda point davantage, disant
Qu'en Carême, cela serait plus que suffisant,
Qualifiant toute autre opinion de chicaneuse.
Marc
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