L'embarras du choix ?

Entre un camembert plâtreux, plus blanc que neige,
Et celui dit de caractère, bien affiné
Et dont l'odeur étend sa gamme à tout le solfège
(De telle sorte qu'il faut parfois le confiner),

Le fin connaisseur n'a pas même l'ombre d'un doute
Et préfère l'original à sa pâle copie,
Prêt à en consommer moins, vu le prix qu'il coûte.
D'un produit fade, la bouche ne retire que dépit.

Ainsi, plutôt que de le choisir par défaut,
Mieux vaut en modérer la pratique et l'usage.
Certes, nous dira-t-on, ce point de vue n'est pas faux,

Encore faut-il avoir les moyens de ses goûts.
Si la tête raisonne bien, l'estomac est moins sage,
Se disant que tout finit dans les mêmes égouts.

* * *

C'est oublier qu'entre la bouche et son issue,
Le corps réclame tout de même son dû au passage.
Lors, se bien nourrir doit prendre le dessus.
Maintes maladies sont du contraire les clairs messages.

Le commun ne pense qu'à satisfaire son palais
Et plus d'un, d'un ventre bien rempli, se rassure.
Pouvoir manger à volonté ce qu'il lui plaît,
Pour autant que le bon marché le lui assure,

Il ne demande guère davantage à l'existence.
Quant à songer au prix de cette fausse abondance,
La question n'entre pas même dans son mental.

Sans doute l'incessant martelage publicitaire,
Auquel s'ajoutent les difficultés budgétaires,
Verrouillent-ils durablement ce point nodal.


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