Blason de Mazamet (Tarn, Occitanie)
« L'on doit avoir toujours dans son cœur et sa bouche
La méditation de la sagesse. » Ainsi dit
Saint Ambroise de Milan et sa pensée me touche,
Au point même que je m'en suis fait un édit.
Un beau matin, lors que le tout petit Ambroise
Dormait quiètement dans son berceau, un essaim
D'abeilles, à l'insu de sa nourrice, une Gauloise,
Se posa sur sa tête. L'on sonna le buccin,
L'on s'affola devant la menace. Mille piqûres
Allaient cribler d'une famille la progéniture !
Pourtant, les abeilles s'envolèrent tranquillement
Et l'on cria au miracle. Devenu grand,
Lors qu'il accéda dans l'Église à un haut rang,
Ambroise prit l'abeille comme emblème, évidemment. *
Marc
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D'azur, à un coq hardi d'or crêté, becqué et barbé de gueules,
surmonté de trois abeilles aussi d'or en chef.
* Dans ses sermons, comme évêque de Milan, il citait fréquemment les abeilles, et déclarait par exemple qu’un monastère devait être tenu comme une ruche, « où règne l’ordre, l’obéissance, le silence et la propreté ». Quant aux religieuses, elles devaient selon lui, se comporter comme « l’abeille laborieuse et chaste, ne se nourrissant que de rosées du ciel et du suc des fleurs ». Les apiculteurs en firent leur saint patron.
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