Décryptage et Revalorisation de L'Art de L’Écu, de La Chevalerie et du Haut Langage Poétique en Héraldique. Courtoisie, Discipline, Raffinement de La Conscience, état de Vigilance et Intention d'Unicité en La Fraternité d'un Nouveau Monde !

vendredi 17 juillet 2020

Histoires fromagères : le temps des moissons




C'est le 9 juillet qu'est fêtée la Sainte-Procule
Où, d'après le dicton, arrive la canicule.
Nous voici donc entrés de plein pied dans l'été,
Avec un besoin pressant de fuir la cité.

Non qu'elle n'ait son charme en la période estivale,
Mais aujourd'hui, elle inspire plutôt la cavale.
Trois jours après nous arrive la Saint-Olivier
Où il faut, nous dit-on, laisser l'eau dans l'évier.

Le jour suivant annonce que quoi que fasse Henri
Sur le blé mûr, le paysan s'en moque et rit,
Comme si les moissons étaient déjà dans la grange.

Cette joie est bonne, le blé c'est du pain toute l'année.
Aujourd'hui, on tient toutes ces choses pour surannées
Et l'on ignore le vrai prix de ce que l'on mange.

Marc


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