Histoires fromagères : le coq et le dindon

Tyrosèmes anciens (Ternois en Artois et Charente)

Du temps où Maître Coq régnait sur la basse-cour

Et qu'il lui arrivait de partir en voyage

Ou d'aller simplement dans les champs faire un tour,

En passant par un petit trou dans le grillage,

Il en confiait la régence à Maître Dindon.

« Vous avez, lui dit-il, ce qu'il faut de prestance.

– Certes, mais pour chanter, je n'ai point votre don.

– C'est bien là, compère, la moindre des compétences ;

Votre maintien seul vous donne toute autorité.

Je sais que rien n'échappe à votre vigilance.

Et si quelque forte tête fait preuve d'insolence,

Vous glougloutez et nul n'est plus à discuter.

Pour vous seconder, les oies seront une bonne aide

Car leur réputation de gardiennes les précède. »

Marc

L'escapade de Poussinet

L'escapade de Poussinet aurait pu être
Celle de nos amis Maître Coq et Gente Poule ;
Leurs rêves de poussins s'y peuvent reconnaître.
C'est dans la campagne que l'histoire se déroule :

Poussinet, qui s'ennuyait fort dans sa basse-cour,
Rêvait de vivre au loin de grandes aventures ;
Aux contraintes d'une vie monotone il coupa court
Et partit, une nuit, en franchissant la clôture.

Il vivra, chemin faisant, les joies et les peurs
De celui qui va au gré des sentes vagabondes
Et fera mille rencontres au petit bonheur.

Perdu en une forêt, un pigeon voyageur
Le vient secourir et ramener à la ferme
Où les chaudes ailes de sa mère sur lui se referment.

Marc

* * *

Quatre albums magnifiquement illustrés par Benjamin Rabier (1864-1939), Gilbert Dauphin dit Gil (aucune date trouvée) et Maurice Cuvillier (1897-1957). Histoires à lire en ligne.

                               Marius, coq de clocher                                        Chantecler le coq hardi

                          Garnier Frères 1935 & Langlaude Editions 2012                                       Taillandier 1957

             Les émotions de la famille Cocorico                          L'escapade de Poussinet

                                             Mame 1941                                                                        Artima

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                            La Quête de Gente Oie           Maître Coq, chemins parallèles

Coq de gueules

Blason de Colomars (Alpes-Maritimes, Provence)

Dans le ciel d’or un grand coq rouge
Veut s’en prendre à tout ce qui bouge ;
Tant que le jour n’est pas couché,
Il change le monde en bûcher.

Aussitôt que la nuit va naître,
Il rêvera, près des fenêtres,
Aux plumes des poules d’antan,
Il y songera bien longtemps.

Auprès du miroir déformant,
Disant une histoire qui ment,
Il scrutera d’un œil avide
Les trésors d’une boîte vide.

Cochonfucius

Deux compagnons d'Héraldie

Blason de Nibelle (Loiret)

Frère Maurice me tient pour son noble compagnon
Car, me dit-il, mes conseils sont souvent fort sages,
En plus de me mêler de mes propres oignons ;
De nos faiblesses, nous faisons mutuel lissage,

Sans complaisance mais avec une indulgence vraie.
L'Ami mène une vie rude sous sa robe de brouelle
Mais jamais ses mains câleuses n'ont semé l'ivraie ;
S'il aime le vin d'Anjou, servi dans une bouelle,

C'est justement pour se garder de tout abus ;
La tête de chien rappelle : « Voilà bien assez bu ! »
C'est moi-même qui la lui rapportai d'un voyage

En la Douceur Angevine qu'ici l'on connaît ;
C'est un endroit où le cœur du poète renaît
De ses cendres, suivant du Phénix le sillage.

Marc

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Tranché d'argent et de gueules, à une bouelle et à un coq hardi, de l'un en l'autre.

La bouelle est une cruche ou un pichet ayant la forme d'un chien, une poterie typique de l'Orléanais et plus précisément de la commune de Nibelle.

Riches moissons

Blason de la Famille Gaillard (Orxois, Picardie)

Où que je sois, je chante : du haut d'un campanile
Dont la vue imprenable couvre la contrée ;
En mon poulailler qui m'est un tendre asile
Et sur les chemins où, ma foi, j'ai rencontré

Maints chemineaux, loin d'être tous des cheminants,
C'est le moins, ce me semble, qu'on en puisse dire.
L'on n'a jamais vu Maître Coq s'acoquinant
De la sorte et nul ne saurait de lui médire.

Un jour, lors que dans la haie chantait la mésange,
Une poule pérégrine, qui me parut fort étrange
Mais qui avait du monde les plus belles façons,

Croisa ma route. Elle se voulait rendre, dit-elle,
En un beau Jardin où la rosée qui ruisselle
Irrigue une terre nouvelle promise à riches moissons.

Marc

Tendres émaux

Blason de Groß Pankow (Brandebourg, Allemagne)

Gente Poule, je vous veux montrer tout mon Amour
En cette tendre Amitié que pour vous j'éprouve
Depuis que vous apparûtes en notre haute-cour.
Oh ! Comme il me tarde que l'on vous y retrouve !

De vous y accueillir est pour moi réjouissance
Que je partage avec toute la communauté.
Tous vous désirent choyer et vous faire révérence ;
Pas un qui ne vous veut marquer sa loyauté,

Tant vous avez su gagner les cœurs et les âmes
Par votre gentillesse et la douceur des mots
Qui ornent nos esprits des plus tendres émaux.

Jamais ne cessez d'être du Ciel le calame
Et chantez-nous encor du Jardin la Beauté
Qui exhale les parfums d'une proche Royauté !

Justine

Un idiot est toujours un Sage

Blason de Coswiller (Bas-Rhin, Alsace)

Observe le silence de La Présence.
C'est en Lui que se découvre Noble Discours.
Maître Coq, un idiot vaut bien en ce Retour,
Pureté et déploiement d'une Intelligence.

Rien n'est acquis, tout est mouvant en cette Vie.
Profondeurs de L'Horizon, sont ce voyage
Des possibles que L'Aspiration anoblit.
L'Aube ondoie des lueurs d'un Pèlerinage.

Maître Coq, un idiot est toujours un Sage.
Son ignorance le voile de nuages.
Chaque jour est un vent qui doucement frémit.

Le Périple est certes notre étonnement,
Des blés dorés que l'on cueille, Ô Noble Ami,
Lors que rayonne Le Nectar d'un firmament.

Océan sans rivage

Quand la cloche sonna

Blason de Chameyrat (Corrèze)

Je fus moi aussi, en mon temps, un coq idiot,
Ayant usé en futiles frottements mes ailes
Sur le sol des basses-cours, échappant au billot
De justesse, lors que l'on me voulut, pour Noël,

Rôtir et farcir aux marrons comme un chapon.
L'on me préserva pour mon chant et mon allure.
J'étais faraud, je le confesse, mais point capon
Car mon honneur n'eût souffert pareille craquelure.

Lors qu'il me fallut défendre une poule contre
Quelque prétendant qui d'audace faisait montre,
J'envoyai le malotru mordre la poussière.

Puis le temps passa et l'eau coula sous les ponts ;
J'étais las de courir la plume et le jupon
Et de brûler mon feu en amours épicières.

Marc

Coq idiot

Blason issu de l'Armorial Siebmacher, tableau XXIII, fig. 9 (17e siècle)

Je t'ai parlé de l'Aimé,

Mais tu n'as pas entendu ;

J'ai soufflé vers toi les chaleurs exhalées ;

A peine les as-tu senties...

T'en es-tu enveloppé ?

Non ! tu penses et encore et toujours et ne sais abandonner.

Dieu dit : "Ils discutent sans arrêt." ou "Ne te consume pas de chagrin s'ils ne te suivent pas."

Dieu connaît la promptitude de l'être humain à choisir une voie plutôt que La Sienne.

Que de bavardages qui se veulent briser la Vérité dans les cœurs !

Comme ce serait si simple d'être benêt, ne pas même souhaiter, ni se défendre,
ni maîtriser !

Oh ! comme est laide la laideur de la prétention !

Combien est vaniteux celui qui croit comprendre et qui, plutôt que de baisser la tête, se dresse comme un coq idiot !

Océan sans rivage (2009)

Toute La Tendresse du monde

 Blason de Buzet-sur-Tarn (Haute-Garonne)

De gueules, à un oiseau essorant d'or posé sur une terrasse de sinople tenant de sa patte dextre une plante ou feuille du même et la becquetant, au chef cousu d'azur chargé de trois fleurs de lys d'or.

Toute la tendresse du monde en vous, Noble Amie.
Le printemps chante en cette douce Amitié.
La brise frémit des rires gorgés de fruits.
Les feuilles, Révérence et hospitalité

Feront à votre fidélité. Ensemble
Nous serons encore à partager ces instants.
Ce Jardin de Lumière devenu Temple.
Les Rayons de notre émoi nous enveloppant.

Nul n'est à saisir le lien qui de Nous est plein.
Les Présences du cœur palpitant, sont nos perles
Enfilées sur la cordée d'un cheminement.

En notre enfance, captivées par le merle,
Les oraisons étaient Exaltation des matins,
Qu'un murmure a su nous rappeler savamment.

Océan sans rivage

Chanter le Roi et la Rose

Blason d'Armand Augustin Louis de Caulaincourt (1772-1827)

Ceux qui me considère comme une vulgaire volaille
De basse-cour, faraud, ayant le verbe trop haut,
Oublient que je suis toujours prêt à la bataille,
Rapport à mon tempérament vif plutôt chaud.

J'eusse pu commencer et finir en omelette,
Baignant dans la panse de je ne sais quel quidam.
L'on s'est plu à me voir en coureur de poulettes,
Faisant mille courbettes à ces plumeuses dames.

Ha ha ha ! Il y a longtemps que je suis sorti
De la coquille et vu de ce monde bien des choses,
Et ce que j'en dis n'en est qu'une infime dose.

Je garde en réserve mes meilleures réparties,

Prêt à périr, s'il faut, pour défendre ma cause.
Ah ! Et quelle est-elle ? Chanter le Roi et la Rose !

Le Spectre à trois faces

Maître Coq sans ambages

Sous le chef des Ducs de l'Empire : coupé de sable et d'or, l'or chargé d'un sauvage de gueules, armé d'une massue de sable et tenant sur sa main droite un coq du même.

À la sainte-Martine, l'hiver reprend des matines

Blason de Amt Putliz-Berge (Brandebourg, Allemagne) 

À la sainte-Martine, l'hiver reprend des matines !

Gente Oie, qui n'est point frileuse – son bon duvet
Faisant foi – serait à la chose plutôt mutine
Et voudrait de la froidure défaire les rivets.

« Janvier est bien assez pour achever la rude
Saison ; lors, il me tarde de voir revenir
Celle du renouveau. De rigueur ne suis point prude,
Mais de bonne chaleur se voudrait mon âme sertir.

Gente Poule, reviendrez-vous, quand la pâquerette
Et la primevère donneront à la prairie
Sa douceur vernale ? Nous irons en Jardin de féerie,

Nous rouler dans l'herbe et cueillir la fleurette.
Nous serons ivres de lumière et de parfums
Et savourerons des tartines au miel surfin. »

Marc  

Un réveil salvateur

Blason de Lindschied (Hesse, Allemagne)

Maître Coq, qui jouit d'un sommeil profond, dormant
Comme un vrai lansquenet, selon ses dires,
Est peu sujet aux rêves, aux songes plus rarement.
« M'en plains-je ? À cela, il n'est rien à redire, 

Sauf que, la nuit dernière, j'ai fait un cauchemar
Des plus insolites, et même plutôt étrange ;
J'en eus des sueurs froides et baignais dans une mare,
Au point qu'il me fallut faire complet rechange !

Je me suis trouvé enfermé dans un écu
À n'en plus pouvoir sortir, comme pris dans une gangue !
Je criais tant, que je crus en perdre ma langue !

Quoique n'étant pas enclin à m'avouer vaincu,
L'héraldique m'avait bel et bien pris en otage.
Un doux réveil me délivra du formatage. »

Marc

Amour Auroral

Blason de Saint-Julien-sur-Bibost (département du Rhône)

Au clair des rondeurs de L'Hiver, les chants doux
Du Buisson des oiseaux, butinent en l'instant,
Sous les perlées de L'ondée d'un gris firmament.
Gente poule songe à ces vagues et remous.

La voici sur une île que l'on sait refuge,
Ici, Maintes perplexités et envolées,
S'évanouissent lors que Maître Coq s'insurge.
– Je vous vois vous percher sur ce Clocher,

Comme emprisonnant votre corps en cette cime.
– Maître Coq, tel est ce Soleil toujours poignant,
Lors que L'Aube d'un papillon est Chant du Cygne.

Ce sont des fleuves de Beautés matinales.
Ne sommes-nous pas en ce discours témoignant,
De notre Ultime et vibrant Amour Auroral ?

Océan sans rivage

____

D'argent au clocher d'or, essoré de sable, ajouré du champ, mouvant de la pointe, accosté de deux arbres au naturel, celui de dextre plus petit ; au chef d'azur plain ; au soleil non figuré d'or brochant sur le trait de chef au point d'honneur.

Maître Coq en cette année du Coq

Blason de Cogolin ancien (Var, Provence-Côte-d'Azur)

Deux mille dix-sept, année du Coq, en la chinoise
Tradition qu'en cette journée, la neuneuserie
Consumériste se veut marquer sur son ardoise
Cuculturelle, entre deux viens-poupouleries.

Quel est donc, en cette basse-cour, ce vain caquetage
D'où fusent, parfois, des borborygmes compulsifs ?
Un jour, l'on vit Maître Coq faire son paquetage
– Le bougre n'est pourtant pas du genre impulsif –

Pour prendre la clef des champs, sans tourner la tête.
Notre plumeux s'en fut par les quatre chemins,
Vivant l'instant, sans se soucier du lendemain.

D'humeur allègre, quoique menant train d'ascète,
Le voici encore à enchanter nos veillées
Et à saluer nos aubes émerveillées.

Le Spectre à trois faces

农历新年的公鸡

Coupé : au 1er d'azur à la terrasse cousue de sinople, au besant d'or mouvant de celle-ci,

au coq au naturel brochant sur le tout, au 2e d'argent au bouquet de lin au naturel.

Marius, coq du clocher

Voici l'histoire d'un mien cousin nommé Marius

Qu'un singe nommé Coco fit tourner en bourrique.

Toute la basse-cour le tint pour un olibrius.

Lors, il se voudra infirmer ce générique

Et regagner coûte que coûte son autorité.

Méprisé, moqué de tous, chassé de la ferme,

Le voici à mener une vie de déshérité

Qui trouvera, d'étrange façon, un heureux terme.

Maître Coq

Voir aussi Chantecler, le Coq Hardi

Maître Coq en sa Régence

Gente Poule s'en est repartie sur le chemin
Et me voici fort tenté d'avoir l'âme chagrine,
Sans plus voir du jour son possible lendemain.
Pourtant, il me plaît de la savoir pérégrine,

Forte de cette volonté d'aller jusqu'au bout
D'une quête dont l'issue ne fut en rien incertaine.
Son esprit jamais ne dort car toujours debout,
Se voulant recueillir la jouvence d'une fontaine

Qui s'écoule, profuse, et qui ne saurait tarir.
Le chant de l'Aube, que le monde veut charivarir,
Trace en l'azuré une route bordée d'argent

Qui s'ouvre au vol ample d'une mouette éprise
De large et qu'un jour une mélopée a conquise.
De cette haute-cour, je ne suis que le régent.

Marc

Blason de Jüchsen (Thuringe, Allemagne)

L'incessant Périple

Il est un sommeil qui est manifestation
De l'oubli, et signe avéré d'inconstance.
Maître Coq, sachez qu'il est une déviance.
Or, nos pas sont intime intériorisation.

Le repos est notre désirée dormance.
Veille méritée en nos paupières closes.
Toujours marchons ensemble en cette vaillance.
L'Esprit recueille l'effluve d'une Rose.

Ce Périple aux dangers multiples nous garde
Des mollesses de l'habitude mièvre et sans goût,
Lors que l'Union Sacrée enveloppe nos Âmes.

Maître Coq, votre réelle Présence est mon Tout.
Je puis dire qu'à chaque étape, notre flamme
Avive l'Amour qui s'offre sans mégarde.

Océan sans rivage

Maître Coq en sa bienveillance

Quand Gente Poule s'en fut revenue de voyage,

Elle était, foi de Maître Coq, plus que rendue.

– L'Amie, est-ce raison d'ainsi courir à votre âge,

Lors qu'en votre absence, je me suis morfondu ?

Il vous faut prendre du repos, c'est une urgence,

Et je vous veux bien compagner sur le perchoir

Si cela me donne de la chose quelqu'assurance.

À dormir notre saoul, nous ne saurions déchoir

Car nous avons, je crois, assez battu nos ailes ;

Debout dès l'aube, allant par monts et par vaux,
Sans jamais remettre à demain nos travaux ;

Ne mesurant ni notre peine ni notre zèle
Afin d'élever la basse-cour en haute-cour
Et n'ayant, pour toute aide, que le Ciel pour secours.

Marc

L'Art de partager du bon grain

Blason de Dittelbrunn (Bavière, Allemagne)

Les matins écorchés en cet Appel du Ciel,
Ramène Gente poule vers son pays natal.
Soupirs hivernaux dont le cœur ému ruisselle
Lors qu'aucun obstacle ne peut être fatal.

Saurait-on ralentir une âme alanguie ?
Mille ailes deviennent la Conquête Azurée.
Saurait-on s'opposer au désir enfiévré ?
Gente poule ne tolère aucun démenti.

Il est un que l'on chérit comme une prunelle
Un Ami qui n'est à nul autre pareil.
Voici que la longue distance est à se plier.

Le Jardin est Témoin de La Noble Amitié.
Ont pérégriné une année ces compagnons.
- Maître Coq, ensemble, ce bon grain, partageons !

Océan sans rivage