Histoires fromagères : un fumet fameux

Tyrosème ancien (Marne en Champagne)

Un fromage, sans doute perdu par quelque fermier

Qui se rendait au marché de la ville voisine,

Fermentait plus que de raison sous un pommier.

Le fumet fameux, digne d'une arrière-cuisine,

Attira bientôt de partout les maraudeurs.

Las ! le premier sur les lieux fut un bouledogue

Dont se souvient, par ses culottes, plus d'un rôdeur.

Ce compère-là n'était pas du genre pédagogue

Et nul agrément ne plaidait en sa faveur.

L'on pouvait se faire de son maître une image.

Le glouton savait-t-il goûter à la saveur ?

Ce n'est pas ce qu'inspirait son mufle baveur.

Discuter avec une brute n'est pas sans dommage,

Plus d'un téméraire l'apprit en sa défaveur.

Marc

Tyrosmène ancien (Deux-Sèvres en Poitou)