Peinture d'Adolf Müller-Grantzow (1853-1922)
L'on n'a pas idée du nombre de restaurants
Qui servent, sous couvert de cuisine, de la tambouille
- J'y inclus plus d'un qui se met au premier rang -
Et vous en veulent conter d'un vulgaire plat de nouilles.
L'affiche est belle et vous promet du fait-maison ;
Le décor ne révèle pas d'emblée la cambuse ;
Les produits s'annoncent locaux et sont de saison ;
Quant aux prix, préparez-vous au coup d'arquebuse !
Oh ! combien moins glorieuses sont les réalités !
Mais, Dieu merci, il est des enseignes honnêtes
Qui vous servent des plats simples comme en jour de fête
Et c'est bien souvent dans d'inconnues localités,
En de modestes auberges, que le mieux l'on mange
Et où, comme au Cloître, l'on ne donne point le change.
Frère Eugène
Et vous en veulent conter d'un vulgaire plat de nouilles.
L'affiche est belle et vous promet du fait-maison ;
Le décor ne révèle pas d'emblée la cambuse ;
Les produits s'annoncent locaux et sont de saison ;
Quant aux prix, préparez-vous au coup d'arquebuse !
Oh ! combien moins glorieuses sont les réalités !
Mais, Dieu merci, il est des enseignes honnêtes
Qui vous servent des plats simples comme en jour de fête
Et c'est bien souvent dans d'inconnues localités,
En de modestes auberges, que le mieux l'on mange
Et où, comme au Cloître, l'on ne donne point le change.
Frère Eugène
Dans l'âtre du Cloître
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire